超市鲜木耳怎么处理无毒

超市鲜木耳可以暴晒冲洗处理其中的毒素，首先将鲜木耳放置阳光下晒干，然后放入水中浸泡冲洗，鲜木耳在常温下的保存时间较短，容易产生腐烂，所以需要在当天内食用完，另外木耳晾干保存时应该提供干燥的环境，以防出现受潮发霉。

1、暴晒冲洗

超市鲜木耳需要暴晒冲洗处理其中的毒素，鲜木耳中含有对人体的有害的物质，所以需要将其放入阳光下晾晒，然后放入温水中进行冲洗浸泡，即可将其中的毒素物质去除。

2、保存时间

鲜木耳在常温下的保存时间较短，需要在当天内进行处理，而且处理后的鲜木耳表面结构产生破坏，容易滋生细菌和有害物质，所以需要在清洗处理后立即烹饪，防止木耳变质。

3、保存方法

鲜木耳可以放入冰箱冷藏保存，最多可以保存1到2天时间，或者将鲜木耳晒干后保存，将干木耳放入密封的保鲜膜中，然后放置在干燥阴凉的环境中，即可将木耳长时间保存。