炒钉螺怎么把肉吸出来

在吃钉螺的时侯要先在碎尾端吸一口，然后再吸前面的肉，这样子钉螺的肉就很容易吸出来了，如果此方法还是吸不出来，可通过牙签的辅助，将螺肉挑出来。

处理钉螺时，如果尾端没有敲碎的话，首先要对尾部进行处理，用锤子或者钳子之类的工具打碎尾部，碎的部分越大越容易吸出里面的肉。

敲碎尾端后，先清洗干净，用水多清洗几次，保证碎沫、碎壳之类的残渣能够清洗干净，不然会影响食用的口感。