外形不同,珍珠鸡蛋比普通鸡蛋的要尖,外形呈三角形,而普通鸡蛋呈椭圆形。蛋壳硬度不同,珍珠鸡蛋的蛋壳硬度比普通鸡蛋的强。蛋壳颜色不同,珍珠鸡蛋的蛋壳颜色较暗。蛋黄不同,珍珠鸡蛋的蛋黄颜色较为黄亮。
珍珠鸡蛋和普通鸡蛋的区别雀斑不同,珍珠鸡蛋会有雀斑,而普通鸡蛋较为光亮。
蛋清不同,珍珠鸡蛋的蛋清比普通鸡蛋的蛋清粘稠度高。
价格不同,一般而言,珍珠鸡蛋的价格较普通鸡蛋昂贵。
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