小米能和大米一起煮粥吗

小米是可以和大米一起煮粥的，二者一起煮粥更有营养，有益于消化吸收。小米和大米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、淀粉等，食用米粥可以健脾养胃，帮助消化，还能促进新陈代谢，改善皮肤。

1、可以煮粥

小米能和大米一起煮粥，小米是粗粮，大米是细粮，二者一起煮粥会更有营养，有益于消化吸收，对人体有益无害，还可以搭配蔬菜和肉类，使膳食更加平衡。

2、小米的功效

小米含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，食用能健脾养胃，促进肠胃蠕动，帮助消化，有益于新陈代谢，可用于气血亏损、体质虚弱、消化不良的人群。

3、大米的功效

大米含有碳水化合物、纤维素和淀粉，很容易被人体消化吸收，是人体所需的基础食物，食用能改善皮肤，淡化色斑，使皮肤亮白润泽，还能补中益气，平衡血糖。