铁棍山药切成薄片煮3～5分钟可以熟，山药片较厚时，需要煮8～10分钟。若直接煮山药段，需要煮15分钟左右。具体煮制的方法是先用火烧掉铁棍山药表面的毛，再将山药洗净并切段，之后放入清水内大火烧开转小火煮5～15分钟就可以。
铁棍山药煮熟的时间铁棍山药煮熟需要的时间需要根据具体情况来决定，例如煮较薄的山药时，将山药放入开水内煮3～5分钟就可以煮熟。若是煮厚山药，需要煮8～10分钟。若是直接煮山药段，则需要15分钟左右才能煮熟。
煮铁棍山药时，需要先将山药放在火上过一下，山药表面的毛烧掉后，把山药清洗干净，再把山药切成段。之后把山药放入锅内并加入适量清水，大火烧开后转小火煮5～15分钟即可。
很多人煮山药时只会食用山药，其实煮山药的水也是可以饮用的。因为山药中含有大量黏液蛋白、矿物质、维生素等营养物质，这些物质经过水煮过，大部分都会溶在水中，饮用后对人体健康也很有益处。
