冰淇淋化了再冻能吃吗

冰淇淋化了再冻能吃。冰淇淋离开低温环境之后就会出现融化的情况，随着温度的升高，冰淇淋会慢慢趋向液态化，但可以将其重新放入冰箱中冷冻，这样能将冰淇淋重新冻住，但是重新冻过的冰淇淋口感以及质感都不如之前。

冰激凌放置冷冻储藏时间大概是2-3月左右最佳。

保存硬式冰激凌,冰箱冷冻区的-18℃就可以了。

软式冰激凌的温度在-3～-5℃左右最佳。