刚买回来新鲜的小龙虾,先一只手抓住小龙虾的背部,另一只手掐住尾巴中间的尾甲,拽动尾甲,慢慢的将小龙虾的肠子拉出来,用剪刀剪去小龙虾头的三分之一,将黑色的囊状物去除,再用水清洗一下,小龙虾就处理干净了。
活小龙虾处理方法1、一只手抓住小龙虾的背部,另一只手掐住尾巴中间的尾甲,左右拧,直到断开为止。
2、拽动尾甲,慢慢的将小龙虾的肠子拉出来。
3、用剪刀剪去小龙虾头的三分之一,不需要整个剪掉,以免浪费虾黄。
4、用剪刀将龙虾头部内的黑色囊状物去掉,最后用清水冲洗一下小龙虾的头部,小龙虾就处理干净了,可以下锅烹饪了。
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