鸽子煮20分钟能熟吗

不行，鸽子一般需要煮30-40分钟才能熟。煮鸽子的时间主要与鸽子的年龄及大小有很大的关系，若鸽子比较小，那么煮制的时间会比较短，一般在半小时左右，若鸽子比较大，且属于老鸽子，起码得煮1个小时以上才会熟。

鸽子因其营养价值和食用价值比较高，而广受人们的喜爱和欢迎。

因为鸽子的腥味很重，所以在煮制之前最好先焯下水去除腥味，煮制的味道会更好。

煮鸽子的时间不宜太长，容易使鸽子炖烂，导致其营养价值以及食用价值流失。