可以用塑料袋密封装好放进冰箱冷藏室保存,注意确保大枣表面没有水分,且要把已经变软或有碰伤的挑选出来,冰箱内的温度较低,可以抑制细菌的生长和繁殖,一般可以保存1个星期左右。
新鲜大枣如何长期保存方法最好是将新鲜大枣用小袋子分装,每次只需要开一袋子吃,其余的不动,这样能保存久一些。
也可以将新鲜大枣制成蜜饯,清洗并沥干水分后用糖腌制即可,这样可以放较长时间。
也可以将新鲜大枣装入保鲜袋或盒子中,直接放在室内阴凉、通风的地方保存。
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