薯片是发物吗

薯片不是发物，发物通常指富含多种营养物质，食用后有刺激性容易引发某些疾病，或者引发和加重旧疾，但是薯片不具备这种影响不属于发物。薯片在油炸过程中流失大量营养，还会添加大量盐分和增鲜物质，食用后不利于身体健康。

薯片不是发物，发物通常指富含丰富的营养物质，食用后有刺激性容易引发某些疾病，或者容易引发旧疾加重病情的食物，薯片不具备这种影响，因此不是发物。但是经常吃容易上火，也不利于身体健康，不建议过多的食用。

薯片是以马铃薯为原料制作而成，其本身是个健康的食物，但是经过高温油炸后会使马铃薯中的维生素大量流失，营养价值大大降低，且薯片中会添加大量的盐分和增鲜调料，食用后可能会导致血压增高，大量食用还会影响肾脏功能，造成糖尿病。

另外薯片中的脂肪含量很高，而且是对人体健康不利的饱和脂肪，过多的食用后会导致肥胖、上火。薯片中含有很多对身体不利物质，食用过量会损害人的中枢神经、血液以及肾脏，建议大家可以偶尔吃一次薯片，对身体的影响不大。